{"product_id":"speck-gga","title":"Franz' Südtiroler g.g.A. Speck","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSüdtiroler Speck g.g.A. ist eine geschützte Spezialität mit Herkunftsgarantie. Das Siegel steht für kontrollierte Qualität: Herkunft, Verarbeitung und Reifung folgen festen Regeln und werden unabhängig überprüft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHergestellt wird er aus der Schweinekeule nach altem Südtiroler Grundsatz: wenig Salz, wenig Rauch, viel frische Luft. Das Fleisch wird trocken gewürzt, kalt über Buchenholz geräuchert und reift anschließend mindestens 22 Wochen an der Bergluft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDas Ergebnis ist ein Speck mit ausgewogener Würze, zarter Konsistenz und einem feinen, leicht rauchigen Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmeckt er am besten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHauchdünn aufgeschnitten, bei Zimmertemperatur. Dazu Schüttelbrot, ein Stück Bergkäse und ein Glas Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKühl und trocken lagern, im Kühlschrank locker in Papier gewickelt. Angeschnitten innerhalb weniger Wochen genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz' Kulinarik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63625860710730,"sku":"FKGGA","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/1208\/0970\/files\/Suedtirolerg.g.A.Speck.jpg?v=1789998325","url":"https:\/\/franzkulinarik.com\/products\/speck-gga","provider":"Franz' Kulinarik","version":"1.0","type":"link"}