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Südtiroler Speck Verkostungssets

Mehrere Specksorten in einem Set. Du willst Südtirol einfach nur probieren? Dann bist du bei unseren Verkostungsset genau richtig.

Franz' Alpenkracher

Franz' Alpenkracher
4,7 von 5 Sternen, 19 Bewertungen
108,00 €~~120,00 €~~
Franz' Verkostungsset

Franz' Verkostungsset
4,8 von 5 Sternen, 22 Bewertungen
67,50 €~~75,00 €~~

FAQs

Warum Franz' Kulinarik?

Weil wir für echten Südtiroler Speck, traditionelle Herstellung und höchste Qualität stehen, mit Leidenschaft aus unserer Familiengeschichte.

Wie lange ist der Speck haltbar?

Ungeöffnet und richtig gelagert mehrere Wochen bis Monate. Nach dem Anschneiden sollte er innerhalb weniger Wochen genossen werden.

Wie sollte man Speck am besten lagern?

Am besten kühl, trocken und luftig und idealerweise im Kühlschrank, locker in Papier gewickelt, damit er atmen kann. Trick aus dem Hause Franz': Speck kann man ewig lange einfrieren. Nach dem entnehmen aus dem Gefrierfach, lässt er sich sehr gschmeidig aufschneiden.

Warum wird der Speck so lange gereift?

Die lange Reifung sorgt für den intensiven Geschmack, die zarte Konsistenz und das typische Aroma von Südtiroler Speck.

Woher kommen die Tiere?

Wir achten auf ausgewählte Herkunft und arbeiten mit Produzenten, die Wert auf Qualität und verantwortungsvolle Tierhaltung legen.

Erst probieren, dann entscheiden

Speck ist nicht gleich Speck. Zwischen einem mageren Herzstück und einem marmorierten Nackenspeck liegen Welten, und welches Stück deines ist, findet man am besten heraus, indem man mehrere nebeneinander legt.

Genau dafür gibt es die Verkostungssets. Das Verkostungsset ist der Einstieg mit einer kompakten Auswahl. Das große Verkostungsset enthält mehr Sorten und eignet sich, wenn ihr zu mehreren probiert oder gleich einen Vorrat wollt.

Ein Hinweis, damit es keine Enttäuschung gibt: Die Verkostungssets kommen im normalen Versandkarton, nicht geschenkfertig verpackt. Wenn du etwas verschenken möchtest, sind unsere Geschenkboxen die richtige Wahl.

Zum Probieren schneidet man dünn auf und beginnt beim mildesten Stück. Dazu Schüttelbrot und ein Glas Wein, dann schmeckt man die Unterschiede deutlich besser.

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Südtiroler Speck Verkostungssets

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