Impressum

Pepa GmbH
Tschirland 88
39025 Naturns
Südtirol, Italien

E Mail: info@franzkulinarik.com
PEC: pepa srls@pec.it

USt ID: IT03200560211
REA Nummer: BZ240468

Grüße aus den Alpen. Franz' Kulinarik
Greeting from the Alps. Franz' Kulinarik
Tanti saluti dalle Alpi. Franz' Kulinarik

FAQs

Warum Franz' Kulinarik?

Weil wir für echten Südtiroler Speck, traditionelle Herstellung und höchste Qualität stehen, mit Leidenschaft aus unserer Familiengeschichte.

Wie lange ist der Speck haltbar?

Ungeöffnet und richtig gelagert mehrere Wochen bis Monate. Nach dem Anschneiden sollte er innerhalb weniger Wochen genossen werden.

Wie sollte man Speck am besten lagern?

Am besten kühl, trocken und luftig und idealerweise im Kühlschrank, locker in Papier gewickelt, damit er atmen kann. Trick aus dem Hause Franz': Speck kann man ewig lange einfrieren. Nach dem entnehmen aus dem Gefrierfach, lässt er sich sehr gschmeidig aufschneiden.

Warum wird der Speck so lange gereift?

Die lange Reifung sorgt für den intensiven Geschmack, die zarte Konsistenz und das typische Aroma von Südtiroler Speck.

Woher kommen die Tiere?

Wir achten auf ausgewählte Herkunft und arbeiten mit Produzenten, die Wert auf Qualität und verantwortungsvolle Tierhaltung legen.