Name: Pancetta tesa Franz · 300 g
Brand: Speckladen
SKU: FKKS
Price: 11.95 EUR
Availability: InStock

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100% ingredienti naturali
Autentico artigianato dell'Alto Adige
Senza additivi artificiali

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Garanzia di gusto

Pezzo di pancetta magra con struttura fine e aroma delicato. Elegante e piacevolmente equilibrato.

Stagionato finemente, delicato ed equilibrato

Questo speck di coppa è prodotto con carne magra e si distingue per la sua struttura fine. La stagionatura gli conferisce un aroma chiaro e gradevole.

Lo speck di coppa di Franz è ideale per chi preferisce uno speck più leggero. Elegante nel gusto e versatile nell'utilizzo.

Caratteristiche:
• Carne magra
• Gusto delicato
• Struttura fine
• Lenta stagionatura
• Produzione artigianale
• Lavorazione accurata

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FAQs

Perché Franz' Kulinarik?

Perché rappresentiamo autentico speck dell'Alto Adige, produzione tradizionale e altissima qualità, con la passione che nasce dalla storia della nostra famiglia.

Quanto si conserva lo speck?

Non aperto e conservato correttamente, si mantiene per diverse settimane fino a qualche mese. Una volta tagliato, andrebbe consumato nel giro di poche settimane.

Come si conserva al meglio lo speck?

Meglio in un luogo fresco, asciutto e areato, idealmente in frigorifero, avvolto senza stringere nella carta così che possa respirare. Il trucco di casa Franz': lo speck si può congelare a lungo. Appena tolto dal congelatore si affetta in modo particolarmente morbido.

Perché lo speck viene stagionato così a lungo?

La lunga stagionatura garantisce il gusto intenso, la consistenza morbida e l'aroma tipico dello speck dell'Alto Adige.

Da dove provengono gli animali?

Prestiamo attenzione a una provenienza selezionata e collaboriamo con produttori che tengono alla qualità e a un allevamento responsabile.